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Channel: Commentaires sur : Levure de boulanger : équivalence levure fraîche / levure sèche
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Par : Karine

En réponse à Karine. Trouvé, pour levure boulangère sèche : 5g = 1,5 Tsp = 1/2 Tbsp

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Par : Nariman Molou

Pour 5g de levure fhe…combien il faut pour remplacer par la levure sèche…. Merci

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Par : Anne

En réponse à Nariman Molou. je ne sais pas ce qu’est fhe ? Sinon c’est dans l’article

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Par : Bamogo

En réponse à fabris. Peut on utiliser la levure en poudre pour faire des croissants ou il faut forcément utiliser la levure fraiche?merci

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Par : Anne

En réponse à Bamogo. Bonjour Il faut utiliser de le levure de boulanger, qu’elle soit en poudre ou fraîche mais pas de la levure chimique

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Par : Lil'Baker

En réponse à Miche. Avec une petite cuillère à café de sucre, c’est encore mieux. Les levures se développent mieux grâce à la présence de glucose. Donc moi je mets toujours un peu d’eau tiède à chaude...

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Par : Ghislain Ouellette

Ou puis-je me procurer de la levure a boulanger en petit format. Je demeure a Gatineau Québec Canada Merci Ghislain

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Par : Anne

En réponse à Ghislain Ouellette. Bonjour Ghislain J’habite à Bordeaux en France, je n’ai aucune idée d’où vous pourriez trouver de la levure à Gatineau.

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Par : Beatification

Donc si j ai bien compris le raisonnement pour 8 gr de levin il faut 0,32 gr de levure sèche ????

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Par : Anne

En réponse à Beatification. Bonjour On ne parle pas de levain ici mais de levure fraîche et de levure sèche.

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